Технология ликероводочного и дрожжевого производства: учебное пособие
Новикова И.В., Алексеева Н.И., Яковлев А.Н., Зуева Н.В.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260200 - "Производство продуктов питания из растительного сырья" (специальность 260204 - "Технология бродильных производств и виноделие"). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Приведена информация об этапах технологического контроля сырья и продуктов в ликероводочном и дрожжевом производствах
کال:
2010
خپرندویه اداره:
Воронежский государственный университет инженерных технологий
ژبه:
russian
صفحه:
84
ISBN 10:
5894487471
ISBN 13:
9785894487472
فایل:
PDF, 889 KB
IPFS:
,
russian, 2010
Litres
غواړئ کتاب پلورنځي ته اضافه وکړئ؟ مونږ سره د support@z-lib.do له لارې اړیکه ونیسئ
File converter
د لټون نورې نبیجې
More benefits 
